鄭州市高新區(qū)第一幼兒園（高新一幼）迎來了鄭州市餐飲服務(wù)食品安全示范店和明廚亮灶工程的聯(lián)合驗收工作，旨在進(jìn)一步提升幼兒園餐飲服務(wù)的質(zhì)量與安全保障水平。本次驗收由鄭州市市場監(jiān)督管理局及相關(guān)專家組成評估小組，嚴(yán)格按照國家和地方食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行實地考察和文件審核。

在驗收過程中，評估小組重點檢查了高新一幼的廚房設(shè)施、食材采購記錄、食品儲存與加工流程、衛(wèi)生管理制度以及“明廚亮灶”工程的實施情況。高新一幼通過安裝透明玻璃和實時監(jiān)控系統(tǒng)，實現(xiàn)了廚房操作的公開透明，讓家長和監(jiān)管部門能夠直觀監(jiān)督餐飲制作全過程，有效增強了食品安全信任度。

幼兒園還展示了其餐飲服務(wù)食品安全示范店的成果，包括建立完善的食品安全追溯體系、定期員工培訓(xùn)和健康檢查、以及采用新鮮、營養(yǎng)均衡的食材食譜。評估小組對高新一幼在餐飲安全管理方面的創(chuàng)新舉措和細(xì)致執(zhí)行給予了高度評價，最終一致通過驗收，并建議將其經(jīng)驗推廣至其他教育機構(gòu)。

此次驗收的成功不僅標(biāo)志著高新一幼在食品安全領(lǐng)域的領(lǐng)先地位，也為鄭州市學(xué)前教育餐飲服務(wù)樹立了新標(biāo)桿。園方表示，將繼續(xù)秉持“安全第一、健康為本”的理念，持續(xù)優(yōu)化餐飲服務(wù)，為幼兒營造一個安全、健康的成長環(huán)境。